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焼きそば カレー味♪

市販のソース焼きソバにカレー粉を加えて炒めるだけですがスパイシーで美味しかったです。 ソース味に飽きたら お勧めです。

20091102_yakisoba_curry

 焼きそばカレー味♪

レシピというほどの事もないですね、それぞれのおうちの作り方で麺や具をいため、最後に焼きそばについている調味料2袋とカレー粉を加え炒め合わせて完成~。

調味料を一袋少なくしてカレー粉を加えるのがミソ ですね(↓Snoopysukisukiさんのレシピより)

<< 材 料 >>

・市販のソース焼きソバ(3袋入り)
・野菜(キャベツ・人参・ニラ・ネギなど)・・・食べやすい大きさに切り湯通し(湯+塩少々)
・豚肉・・・3cm長さに切り・・・湯通し(野菜を湯通しした後のお湯で)

・焼きソバについている粉末 2袋・・・お水少々で溶いておきます。
・カレー粉 大さじ半分

<< 作り方 >> 

私の場合は 

・野菜とお肉は先にサッと湯通しし(お湯+塩少々)、麺はレンジにかけます。

・麺は袋ごとレンジに1分半~2分ほどかけます(又はさっと湯通し)
 その際、袋の端を少し切っておきます。

・先にソバを炒め、カリカリになってほぐれてきたら 野菜とお肉を加えててひと混ぜし、調味料とカレー粉を加えてまぜて出来上がりです。

美味しい焼きそばの作り方はこちらを参考に(リンクはしていません)
http://cgi2.nhk.or.jp/gatten/recipe/recipe.cgi?r_id=R20080514_03

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焼きソバのカレー味って美味しそうな気がするけど・・・どうなんだろう?とふと思いつき検索。

CookPadにsnoopysukisukiさんがレシピ投稿されていらしたので、参考にさせていただきました。

カレー粉をプラスするので 市販のやきそばの調味料が一袋少なくても美味しく食べられ、減塩にもなってとっても良いですね。

ありがとうございました。(ひと手間加えたカレー焼きソバ by snoopysukisuki

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きょうのお花は カレーにちなんで

▼ウコン(ショウガ科)
20090919_ukon 用部:根茎
用途:カレー粉の原料、利胆、健胃、止血
漢方:中黄膏、 成分:curcumin

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