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コールスローサラダ

キャベツのサラダ コールスロー お友達が「いつも自分で作るよ~」というので、レシピ教えてもらいました。

常備してる調味料だけで しかも手軽に出来るんですね~、しらんかっとって~ん(^^ゞ

レシピでは ちょっと油(大さじ6)が多かったので 大さじ1ほど少なめにしました。

ほんのり甘くて美味しかったです。次回のためにレシピメモします。

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200810_coe_slaw コールスローレシピ

材料 キャベツ・玉ねぎ・人参

作り方

  1. 玉ネギ(1/2個) 薄くスライス、
    人参5cm せん切り
       ↓
    ボウルに入れ 塩小さじ1/2を加えてしんなりするまで混ぜます
      
  2. キャベツ(1/2個) 太目のせん切り(3~4mm幅)
       ↓
    ①に加えます
       ↓
    ①に塩小さじ1/2、砂糖大さじ1、酢大さじ4、油大さじ5を加えてよく混ぜ、
       ↓
    重石(お皿)をのせてラップし、冷蔵庫に1時間ほどおきます。

お友達が参考にしたサイトはこちらとの事 ↓
http://www.taimeiken.co.jp/faq/colsro.html

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我が家のダイモンジソウ 満開になりました♪
20081017_mankai

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コメント

おはおうさんです
コールスローサラダおいしそうやね。
キャベツが沢山戴けそうやわ
先日の中華風コーンスープを作ってみたんです。
美味しく出来たのでリンクさせてもらいました~

投稿: じの | 2008年10月25日 (土) 10時59分

じのさん、こんばんは。
コーンスープ 美味しかったですか、良かった~、安心しました。ありがとう~。
それに記事のリンクもありがとうございました。

コールスローサラダはキャベツがパクパク沢山食べれますよ。
お酢も入っているので 少しさっぱりで美味しいです。
浅漬けだと 油っぽい感じがするので、
全体がしんなりして水分が出てからのほうが 
油はあまり気にならないように思います。

投稿: zucca | 2008年10月25日 (土) 21時15分

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