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中華風冷奴

最近の我が家のお豆腐の食べ方です。

かけ汁はだし醤油・酢・ごま油(それぞれ適量)(^^ゞ
真夏になったら 生姜や茗荷、葱などの薬味たっぶりで食べたくなるかもしれませんが、今は中華風にはまっています。(^^ゞ

~~~☆~~~☆~~~

0705_to_fu_tyu_kas ・キュウリは塩で板ずりし→塩を洗い流し→麺棒やすりこ木でたたいて食べやすい大きさに割ります。

・トマトも食べやすい大きさに切ります。

・豆腐(切り方はお好みで)・キュウリ・トマトを器に盛り、かけ汁をかけていただきます。
(新玉ねぎのスライスをプラスしても合います。)

かけ汁は 出し醤油(又は醤油)・酢・ごま油・・・各適量
       辛いのがお好きな方は、ラー油少々をプラスしても良いですね。

雑木林で出会った花 

   オランダミミナグサ  と   アメリカフウロ
0505miminagusa0507_america_furo
   

二つのお花 偶然ですが、両方とも国の名前がついてますね~(^^)

(花の名前 違っていたら教えてください、よろしくね!)

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コメント

おはようございます~、
今朝はちょっとこちらにお邪魔を♪
昨日は暑かったですね!
飲み物もですが、つい冷たいものを摂ってしまいました。
冷奴ももちろん!

野菜をいろいろのせて、彩りも良いし
おかず冷奴って感じですね(^-^)
こうやってのせてしまうと別にサラダを
作らなくても良いし。
中華風のかけ汁は暑い時期に良いですよね。

国の名がついた花、調べてみると
いろいろ出てきそう、面白いかも。

投稿: ぴよ | 2007年5月28日 (月) 08時17分

ぴよさん、おはようございます。
昨日は暑かったですね、九州では35℃以上の猛暑日だったとか。
うちも昨日は冷奴~(^^) 冷たいものが心地よいですね。

豆腐と一緒に野菜も食べられて、そっか、サラダ替わりにもなりますね!

ゴマ油の香りの中華風かけ汁 ちょっと目先が変わっていいですよね。

国の名のつく植物 アメリカ・・・は多いですよね。
そういえば 私の好きなトルコキキョウにもついてます。
意外と多いのかも。
せめてお花で世界一周・・・できるかな?

今日は 昨日より10℃も低い気温になるそうです。
こう変動が激しいと、カラだが追いつきませ~ん。(^^ゞ

投稿: zucca | 2007年5月28日 (月) 08時57分

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