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大葉とじゃこの佃煮♪

Tukudani_ooba先日 産直野菜売り場で大葉を1袋買ってきました。

袋から出してみたら ザル1杯ほどあったので、

以前チーチャンのブログで見た佃煮を作ってみました。

大葉をごま油でカリカリに炒め、
ちりめんじゃこを加えてカリカリに炒め、
みりんとしょう油で味付けしました。ゴマも加えてみました。

♪ 小さなザル1杯あった大葉は、炒めているうちにどんどん小さくなってしまい・・・
   じゃこが目立っていますが、大葉がスーッとして爽やかな味の佃煮です♪

♪♪ ご飯によく合いますね、美味しいです♪♪

詳しいレシピは「お話の花束**~ 」にあります。

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コメント

「大葉とじゃこの佃煮」作られたんですね。
熱々のご飯に美味しいですよね。

「お話の花束」おさぼりしてますが、ちょっと疲れ気味なんですよ。
「気ままなホーム」は「はる」というニックネームで
頑張ってます。
お恥ずかしいんですが、お暇なとき立ち寄ってくださいね。
コメント有難うございました。

投稿: チーチャン | 2006年8月23日 (水) 22時42分

チーチャン、おはようございます♪
美味しい佃煮ですねー、これ(^^)
大葉 たくさんあったのに、炒めてる間にどんどん小さくなってしまって・・・。もっともっと沢山でも良かったなぁーと思いました。

ブログの夏休みが終わってからご挨拶させていただこうかとも思ったのですが、「お話の花束」お休み中にお騒がせしました。
時々「気ままなホーム」の方へ遊びに伺いますね。「時々コメント時々素通り」と思います。
美味しいレシピをありがとうございました。
大葉が沢山手に入ったらまた作りたいと思います。

投稿: zucca | 2006年8月24日 (木) 10時09分

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