味の素HPの「レシピ大百科」を参考にして作ってみました。

☆☆ スパゲッティ カルボナーラ ☆☆ 2人分
①ベーコンを1cm巾に切り、タマネギ・ピーマンは1cmの角切り
②ボウルに↓の材料を入れ、混ぜ合わせておく。
 (卵黄 1個、粉チーズ 25g、生クリームと牛乳 100cc、
 塩・コショウ少々)
 ※生クリームがなくて牛乳だけの時はスープの素少々を
   砕いて加える。
③スパゲッティをゆでている間に、
 フライパンで、ベーコンをカリカリに炒め、
 タマネギ・ピーマンも加えて炒め
④茹で上がったスパゲッティと②を加えて手早くあえ、
 半熟状にし、
⑤手早く器に盛って、粗びき黒コショウをふる。
 (あればイタリアンパセリなどを添える。)
★本文は
09.05「あっとレシピ」