新タマネギを薄切りにした時 根に近い部分は 上手にスライスできないので味噌汁などに利用します。今回はみじん切りにして豚ひき肉にくわえ ピーマンの肉詰めを・・・。

肉詰めは油で焼かず、フライパンに 出汁しょう油+水を煮立て 並べ 煮込みます。

針しょうがを天盛りにして・・・あっさり味で美味しかった~。

参考レシピ:味の素HP 

 

レシピでは鶏ひき肉使用でしたが、豚ひき肉でも美味しかったです)