写真は 

★苺ジャム
(NHK「あさイチ」で放送していたもので、
仕上げにバルサミコ酢を 加えます)

分量は イチゴ500g、グラニュー糖250g、バルサミコ酢 10cc

作り方 
イチゴとグラニュー糖(私はレモン汁少々も加えました)を
良く混ぜ、冷蔵庫に一晩眠らせ、
翌日 20分ほど煮ます。
ジャムが冷めてから バルサミコ酢をくわえます。

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・ブルーベリージャム・杏ジャム・りんごジャム・かぼちゃジャム・梅ジャム・桃ジャム そして バナナジャム(バナナと色々な素材でジャムを作ってみました) はるかマーマレード

梅シロップ(青梅500g、砂糖500g)

★マーマレード
1.柚子マーマレード(備忘録)

2.河内晩柑のマーマレード(備忘録)