20090702_orenge
しっとりした生地のケーキが食べたくなって
久しぶりに作りました。

焼きあがった後 オレンジ果汁に浸すのでとてもジューシー、
冷たくて美味しかったです!

*** オレンジのケーキ ***

< 材料 >
 ・A: 小麦粉 120g・ペーキングパウダー 大さじ1・砂糖 90g  
 ・B: 砂糖大さじ1+オレンジ果汁大さじ2・・・混ぜ合わせます

 ・卵 3個 (室温に戻し → 良くといでおきます)
 ・無塩バター 50g 
   (湯せんで溶かしておく、又はレンジ(600w)で1分~1分10秒
  
 ・オレンジ果汁 180cc以上(不足分は市販のジュースで)

 ・今回はオレンジピールを加えました。(いつもは入れてません)

< 作り方 >

作り方は 2009.07 あっとレシピに