春にぴったりパスタ！ トレッチェ・デロルト

カラフルな　ショートパスタ　をいただきました｡

名前は　Trecce　Dell'Orto　トレッチェ・デロルト　
野菜畑のわら　を意味するイタリア語だそうです｡

　　　　　
　　　　　　
原材料には粉類のほか　
乾燥野菜（トマト・赤ビート・ホウレン草・バジル・人参）いか墨・スパイス｡

イカ墨がちょっと苦手なので､使わないままでいたら　そろそろ賞味期限（＾＾ゞ｡

「トマトやオイルなど、あっさりタイプのソースと相性抜群」　と書いてあったので､

ぺペロンチーノパスタの要領で調理し、クレイジーソルトをパパッツとかけて・・・粉チーズもかけて、いただきました｡

黒色のイカ墨パスタはどうかなと思いましたが､イカ墨はあまり気にならず美味しくいただけました（＾＾；

ぺぺロンチーノにクレイジーソルトも美味しい！

華やかな　トレッチェ・デロルト　春にぴったりの色合いです！

★鶏手羽とエリンギのトマト煮こみと一緒に、
　　野菜類はピクルスなどで・・・。

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こちらは　とっても簡単な　ネギのグラタンです。

★濃い目のコンソメスープ・コショウ少々でネギを煮込み、
　そのまま冷まします｡

　浅めのお皿にネギを盛り、とろけるチーズを乗せて
　オーブンや魚焼きグリルへ。

焦げ目がついたら出来上がりです。

（魚焼きグリルを使用の時は、火を止めたらすぐに取り出しましょう｡
魚の匂いは　温度が冷える時にうつるので､お気をつけ下さい）