柚子ヨーグルトゼリー

先日作った柚子マーマレードを入れて、
ヨーグルトゼリーを作りました｡

柚子の香りと苦味がきいて、
美味しいゼリーになりました～。

　レシピmemo

★材料　

• 粉ゼラチン　10ｇ、　水　100ｃｃ、
• ヨーグルト　2C,  700cc,   生クリーム大さじ3～4、
  柚子マーマレード適量
  （マーマレードの甘さにもよりますので､最初は少なめに加え、味を見ながらお好みの甘さになるまで加えてください｡
  ただし、いただく時にマーマレードをかけますので､甘さ控えめに）

★作り方

1. 水に粉ゼラチンをふり入れてふやかし、湯せんにかけて溶かします｡
   　　　
2. 鍋底を水に当てて冷まし､冷めたら、
   ヨーグルト・生クリーム・マーマレードを入れて混ぜます。
   　　　
3. 水でぬらした型や容器に流しいれ、冷蔵庫で冷やし固めます｡
   　　　　
4. 器に取り分けて、柚子マーマレード適量をのせます｡

柚子マーマレードのレシピはこちらです｡
あっとレシピ本館「備忘録」2005.12.19の日記
http://zucca.way-nifty.com/ciao/2005/12/post_a104.html