zucca.way-nifty.com > @レシピ(料理編)

2011.08 ゴーヤの肉詰め & ゴーヤ料理あれこれmemo
豚たまキャベツのお好み焼き
実ざんしょうの佃煮 2011.06
フリッコ イタリア風お好み焼き♪
さんまの蒲焼風 2010.10
ゆで豚とこんにゃくのねぎ味噌和え 2010.06
鶏手羽のさっぱり煮
サルティンボッカ 大葉で
鶏肉のマリネ 柚子風味
だし巻き卵 調味料memo
豆もち
おせち料理memo
ポテトマカロニグラタン
豚肉のキャベツ和え
春雨と豚肉のサラダ(’09.08あっとレシピ)
卵豆腐 (’09.07あっとレシピ)
ズッキーニで2種 (’09.07)
ひんやり トマトのサラダ
新じゃがと鶏肉の煮物(’09.05あっとレシピ)
 ピーマンの肉詰めのうま煮
1.新玉ねぎで・・・etc
牛肉とこんにゃくの和え物
高菜漬け と 煮びたし 2009.02
蕪とラディッシュのピクルス
昆布巻き(鮭)
スパゲティ カルボナーラ(落合シェフの)
オールドファッションパイ(きのこ)
スペアリブと根菜の煮物(’08.11あっとレシピ)
かやくご飯  と 生姜ご飯 
洋風炒り豆腐(寒い季節の豆腐料理に)
肉まん
焼き餃子
コールスロー
中華コーンスープ &ごぼうのスープ
豚肉・いんげん・春雨の炒め物
ニラチヂミ(豚肉入り)
春雨と鶏ひき肉の炒め物
ピリピリなすの中華風
自家製福神漬け
中華ちまき風炊き込みおこわ 2008.07.
サラダ ひき肉と野菜の混ぜるだけ
セロリの佃煮 セロリの葉で
ナスとピーマンの味噌炒め
ミニトマトの粉チーズ焼き
たことレンコンのマリネ & more
スパゲッティ カルボナーラ 新鮮な卵でね!
野菜の甘酢漬(はなまるマーケットから)
ゆで卵と茹でキャベツ 辛みそで
ゴーヤと豚肉のポン酢炒め
稲荷寿司 酢飯に甘酢しょうがと白ゴマ
豆腐と干し椎茸のオイスターソース炒め

<< 前 | トップページ | 次 >>

中華コーンスープ &ごぼうのスープ

中華コーンスープ &ごぼうのスープ

中華風コーンスープ

<材料 2~3人分 >

・スープ400cc(鶏がらスープのもと 大さじ1+湯2カップ) 
・スイートコーン(クリーム) 小1缶
・   〃    (ホール)  小1缶
(又は冷凍コーンカップ1~ お好みで増やしてください)
・卵 1個
・塩 少々
・砂糖 大さじ1
・片栗粉 大さじ1強

< 作り方 >

1.鍋に鶏スープを沸かし、コーン(ホールとクリーム)をいれ、良く混ぜて煮る
2.塩・砂糖を加え、水溶き片栗粉(同量の水で溶いたもの)を加えてとろみをつける
3.溶き卵を少しずつ廻し入れ 煮立ったら へらでそっと混ぜ 卵をふわっとさせる

:;;;:+*+:;;;:+*+:;;;:+*+:;;;:+*+:;;;:+*+:;;;:+*+:;;;:+*+:;;;:

20080920_gobou400★ ごぼうのスープ

先日じのさんのブログで紹介されていたものです。

ごぼうの香りとじゃが芋のとろみが美味しく家族にも好評だったので、続けて作ってしまうほどでした♪

材料は ごぼう・玉ねぎ・じゃが芋・牛乳。

ブログ本文は→こちら

固定リンク