きのう シュトレンを焼きました(^o^)丿 この季節に毎年作っているシュトレンは ドイツのクリスマスケーキ。
イーストも入っているので 生地の捏ね具合によって
・サックリした生地のお菓子のようになったり
・ふわっとしたパンのようになったり・・・自分の好みでどちらでも良いようです。
私はお菓子のような軽いサクッとした口当たりが好きなので、あまり捏ねずに混ぜるだけ、生地の醗酵具合も気にせずに作っています。
仕上げにまんべんなくふりかけるバニラシュガー、 まだあると思ったら 少ししかなくて、パラパラ程度になってしまいました(^_^;)・・・ ショック!(白く見えるのは グラニュー糖)
バニラシュガーたっぷりのほうが香りが良いのだけれど・・・・ザンネン、仕方ないですね。
これからクリスマスまで毎日一切れずついただきま~す(^^♪
今年のシュトレン いつもよりふわりとやわらかい感じに焼きあがりましたが、生地はどんなぐあいかなと、早速お昼に一切れ・・・コーヒーと一緒にいただきました。いつもと同じくらい 上出来です(^^♪ 一安心です。
最初のは プレゼント用が多いので もう一度 自家用のを作ろうと思い ドライフルーツの漬け込みをしました。
今度はバニラシュガーたっぷりかけよう~(^^ゞ
★レシピは 後日 別館「あっとレシピ」 に載せる予定です。
http://zucca.way-nifty.com/piatti/2007/12/20071213_stolle.html
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花台のブルーベリーの紅葉が美しくなりました。
シジュウカラがやってきたので一緒に写してみたら、ネクタイの立派なシジュウカラ君です♪
最近 シジュウカラは5羽くらい一緒にやってきます。このシジュウカラ ちょっと羽根を広げて軽く威嚇してる感じに見えます。
下の写真のシジュウカラは ネクタイが細いので♀のようです。ネクタイでオスメスだけでなく固体も見分けられたら楽しいですね。 上のシジュウカラ君ネクタイの太さが印象的なので覚えられそう、何て名前をつけようかな(^o^)丿

流れ星の流太

星姫
追記(12/19):シジュウカラたち 名前が決まりました。
流れ星の流太君 と 星姫 です。宜しく!
orengeさんとnekozizouさんありがとう~。
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♡流れ星情報
国立天文台のHP(http://www.nao.ac.jp/)によると
”今夜 ふたご座α流星群がピーク 。月の入りが21時なので 21時以降は月の明るさに影響されず観測条件は良い” との事。
国立天文台の「ふたご座流星群を眺めよう」キャンぺ~ンの観察結果報告を見ると、20個以上見た方もいらっしゃるようです。
(ふたご座は一晩中見られますが、ちなみに 22時30分頃のふたご座は 東の空に見えます。
火星の少し左下 星が二つ並んでるのが双子座 )
今夜だけでなくて 少しの間 流れ星は見られるようです。