タイトルバック画像変更

きょうから　タイトルバックの画像を変更しました。

今までのも気にっていたのですが、しばらくの間　このどんぐり君たちです。よろしく！

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卵かけご飯専用醤油？

「料理」のカテゴリーに入れたら申し訳ないけれど、
「卵かけご飯」大好き。
私はいつも醤油をかけていただきます。

白身が苦手な私は、出来上がった　おみおつけ　に生卵を落として蓋をし、何分かおいて白身が程よく固まったところで食べます。

最近　「白身にはコレレステロールが上昇するのを抑える効果がある」と聞き、白身も一緒に食べるようになりました。それでも　一日のコレステロール摂取量約300のうち、卵一個で200くらい摂取してしまうので、要注意かな。

ところで、卵かけご飯専用の醤油「おたまはん」というのがあるようで、すごい人気だそうです。
醤油と卵と米のセットで売られているようですが、醤油だけだったら買いたい気もします。

以下はJAのホームページからの引用です。
「おたまはん」は木桶で熟成させた国産丸大豆醤油を使い、鹿児島のかつお節、三州三河の本みりんで旨味をだした、こだわりと遊び心のあるしょうゆです。―――
http://www.ja-town.com/BfMain?beanname=jatown.bf.ctrl.front.shop.fShowGoodsInfo&GoodsCode=C3020&strCatePath=,d,d004,&ShopCode=6101&strRootCateId=d&RootCode=SEARCHBYGOODS

鬼嫁日記 撮影現場

お昼過ぎ　アウトレットに園芸用品を買いに行ったら、
テレビドラマ「鬼嫁日記」の撮影をやっていました。

福引景品交換所の前のシーンを撮影中で、
ホームドラマに良く出る俳優さん一人（名前が思い出せません）と、ガレッジセールの二人がいました。
エキストラも大勢スタンバイ。私たちももっと早くに来ていればエキストラ頼まれたかな？

←ゴリさんと男優さん

ゴリさんと相方の人、
テレビで見るのと同じ、変わりませんでしたが、
まじめに演技されてました。

ドラマですものね。

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散歩道で

午前中の散歩道で。

モミジの枝にキジバトが一羽

沢山の実をつけたハナミズキの並木。
このあたりでは、小鳥が群れをなして、木から木へ実をついばんでいるのを見たことがあります。

銀杏並木の紅葉が見事ですね。
株もとの満天星の紅葉した葉にイチョウの黄がマッチして

金魚屋さん、沢山の鉢を並べていて、
いろいろな金魚を見ることが出来ましたが、
少し季節はずれの感あり。

シジミチョウの羽の色、チョット見た目には枯葉にそっくりなのに、広げたところは美しい紫でした。
（シジミチョウは　ムラサキシジミ　かも知れません）

この猫は面白かった～。カメラを構えたら、チョコント座ってじっとしていました。撮影が終わったとたん、ぷいっと横を向いて、叢に入り込んでゆきました。あなたは「モデル猫」さん？

イルミネーション

昨夜　久しぶりに夜の街を歩きました。

今の時期クリスマスイルミネーションがきれいなんですね。

日常を離れて、どこかあやしい異国にいるような・・・。

　

←左の写真の
天井部分拡大写真です。

ブルーベリーに施肥

神代植物園で７～８年前に購入したブル－ベリーは今年も沢山花をつけました。
けれど、ほとんどの花をヒヨドリに食べられてしまいました。(泣)　
そのせいで、今年は実を収穫する事は出来ませんでした。（涙）
来年は対策を考えなくては・・・。

ブルーベリー　残りの楽しみは紅葉です。
ブルーベリーは落葉樹、紅葉が美しいのです。
育ててみて、初めて　紅葉することを知り、毎年楽しみにしているのですが、今年はまだこれからのようです。

memo　

これからのブルーベリーの管理は　

• 肥料（硫安）　11月下
• 根付　11月～12月上・3月
• 剪定 　1月～2月上
• マルチング補充 3月
• 土壌改良 11月下
• 用土　 ﾋﾟｰﾄﾓｽ3:鹿沼土3：赤玉土4。酸性土壌を好(Ph:4中～5中)。
  防虫効果のあるハーブ（ﾀﾝｼﾞｰ）を一緒に植付けると良い。

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井の頭の動物達

井の頭公園　で撮ってきた写真です。緑あふれる公園を歩いていると、気持ちが安らぎます。

井の頭公園駅前。↓閑散とした、静かでいい感じの駅前です。

←大型犬　ボルゾイ　
３頭連れて散歩中のところを
写真を撮らせていただきました。
大きいけれどやさしい目をしていました。

井の頭の動物達

　　モンキチョウ　　　　　　水鳥と落ち葉

トンボを写したら

丸太の下のほうに、
苦手な○○も写っていました。

井の頭の秋の草花

今夜はしし座流星群が極大をむかえるとの事です。
しし座は夜中の１２時ころ　東の空から上がってきます・・・参考までに。

先日行った井の頭公園で見かけた花の写真を載せました。

サンシュユの実、綺麗な赤い色が印象的でした。
サンシュユがこんなに綺麗な実をつけるなんて知りませんでした。

    クサノオウ（瘡の王）　　　   リュウノウギク（竜脳菊）　　   サンシュユ（山茱萸）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　 シラヤマギク（白山菊）　　　  トケイソウ（時計草）

時計草は　駅へ行く道の途中で見つけました。（公園内ではありません）
まだ蕾がいっぱいついていました。

シュトレンの準備

毎年作っているクリスマスケーキ「シュトレン」はドイツのお菓子。

ドライフルーツとスパイスが沢山入った美味しいケーキです。

ケーキは焼き上げてから　4週間後くらいが食べごろ。
「生地にバターがなじんで美味しくなる」のだそうで、12月初旬にケーキを焼きます。

そのケーキに入れるドライフルーツは　「ラム酒やブランデーに2週間以上漬け込む」ということなので、昨日漬け込みました。（今から楽しみ）

サルタナ、カレンズ　各200ｇ　
レモンピール・オレンジピール　各35ｇ
ラム酒　25ｃｃ　　　　　　11/14漬込み

昨年のシュトレンはこちらです。
http://zucca.way-nifty.com/ciao/2004/12/post_2.html

☆追記：レシピを　2007.12.19に　別館「あっとレシピ」にup　しました。
（ http://zucca.way-nifty.com/piatti/2007/12/20071213_stolle.html）

生鮭メニュー 2

生鮭の料理　memo
平野レミさんが　以前「牛肉と玉ねぎ」で作って紹介していらした料理です。それ以来　にんにく+バター+しょうゆの味付け　大好きになりました。生鮭にこの味付けで食べたら美味しそうな気がして、食べたくなり、作ってみました。

やっぱり！　美味しかった～。

     ☆材料・・・生鮭、野菜（玉ねぎ・ピーマン等）、にんにく
     ☆調味料・・・酒、醤油、バター、炒め油

• にんにくのスライス（少し厚めにきる）を油で炒め、にんにくは別皿に取り出しておく。
• ここに生鮭を入れ両面こんがり焼く（皮を最初に焼く）。
• あいている所に玉ねぎ・ピーマン等野菜を入れて炒め、酒・しょうゆ・バターを加えて調味する。
• 器に盛り付け、別皿のにんにくをトッピングします。

11/1　生鮭とキノコメニュー　も参考までに。

布ぞうり その後

先日　布ぞうりを作ろうと、布を出してきて色合わせして見ました。
布で見た時と、実際に作ってみた時とでは、感じが違う事がありますから、編んだ時にどんな感じになるか楽しみ。
（これはパッチワークの布選びと一緒ですね。）

生地は
4センチ幅に裂いて土台用の紐を作りますが、
紐は写真のようにオムスビ型に折畳んでおくと、
場所をとらず、また使い勝手も良いように思います。

これは、真ん中の写真に写っている赤と青の生地で作りました。
ぞうりの土台が編み終わり、あとは先つぼをつけて完成です。
第1作より少しは上手になっているかな。
鼻緒も土台も、左右で微妙に違うみたいです。
やはり、左右同じに編むのが難しいですね。

☆「布ぞうり」のカテゴリー↓　もあります。
http://zucca.way-nifty.com/ciao/cat4425114/index.html

☆作り方は↓
http://zucca.way-nifty.com/ciao/2005/10/zouri.html、
http://zucca.way-nifty.com/ciao/2005/10/how_to_2.html

☆作業台は↓
http://zucca.way-nifty.com/ciao/2005/09/post.html

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オマケのシジュウカラ

水のみ中のシジュウカラ　
この角度からは、ちょっと珍しい一枚かもしれません。

これはそれほど珍しくはないですね。
上から下へ移動中　羽根は広げていません。
（写真のピントが、手前の植物に合ってしまいました。）

またも 吉祥草

お天気も良かったので、久しぶりに吉祥寺の井の頭公園へ行ってきました。

園内を散歩していたら、吉祥草の群落があり、沢山の花をつけていました。
左の写真はその一部です。
クリックすると別の吉祥草の拡大写真が見られます。

こんなに沢山の吉祥草の花を見てしまったので、とてつもない「ハッピー」が舞い込んでくるかも・・・どうしよう＼(~o~)／

吉祥草群落の後ろから　のっそり　と姿を現したネコ。
綺麗な毛並みのネコでした。（少しピンボケ）
人家と隣合せの公園ですから、飼い猫のお散歩でしょうか。

ニャ～ｵ・・・鳴き真似をしたら、振り向いてくれました。

食パンとチョコペースト

きのう午後　久しぶりにパンを焼きました。　　　
今回は　食パン　です。。
ベンチタイムまでは順調でしたが、その後の成形でちょっと失敗し、二次発酵に時間がかかってしまいました。

一次発酵完了       ベンチタイム           焼き上がり完成

それでも、焼きあがった時には部屋中いっぱいにパンの香りが広がって、幸せな気分に浸りました。(^^♪

まだ粉類もたくさん冷蔵庫に眠っているので、パン焼き、菓子作りに精を出さないと、
賞味期限も残りあと少し・・・^_^;

なかなかテンションがあがらない今日この頃ですが、頑張らなくっちゃ。　　

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シジュウカラのネクタイ

我が家のえさ台にやってくるシジュウカラ。多い時には一度に7羽やってくることがあります。

どういう組み合わせで集団を作っているのか、興味が湧いてきて、シジュウカラの見分けができないかと、写真を撮りはじめました。

胸のネクタイ、太いのがオスで、細いのがメスです。
みんな模様が違うような気がしますが、いかがでしょう。

写真上段は　オス　だと思います。

中段　ネクタイが少し細いので　メスだと思います。

下段はペア？

シコンノボタン

ノボタンが　８月からずっと毎日何輪か花を咲かせて、
楽しませてくれています。
鉢植えなのに、良く花をつけてくれています。

１０月までは朝起きると２～３輪花をつけていました。
今月に入って、「寒くなる前に咲かせなくては」と言っている様に、
昨日は　７輪、今日は6輪・・・朝の冷たい空気の中、
けなげにも頑張っている様子に、シャッターを押していました。

まだ蕾も８個ほどあります。寒いのが苦手な花、頑張れ！

紫紺野牡丹　別名　スパイダーフラワー　

立冬

立冬の丹沢　　　　　　　　　撮影　11/7　8：24

今朝の新聞に「二十四節気はもともと中国で作られたものなので、日本の気候とは微妙にズレがあった」とありました。

最近はそのズレがもっと大きくなっている様で「日本の紅葉は、５０年前より２週間も遅くなった」そうです。

気温の上昇が原因らしく、櫻は早くなり紅葉は遅くなって、西日本では「師走紅葉も珍しくない」そうです。

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今朝のシジュウカラ

花台の植物の写真撮影中にシジュウカラがやってきました。
いつもなら　シジュウカラが来るとすぐに窓を閉めて引っ込むのですが、きょうは　なんとかシジュウカラの写真を撮ろうと、窓を開けたままカメラを構えていました。
私が　なかなか窓を閉めないので、「まだかな～」と、様子を伺っているようです。

こちらは昨日の午後のシジュウカラ。
身体をちょこっと左に傾けて・・・ユーモラスな感じに思わず二コリ。

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本当だった！吉祥草

午後　サッカーを見ていたら　ピンポーン　ドアチャイムが鳴りました。
「○○急便です。・・・・・・」

封書が届けられました。

開けて見たら　「ご当選おめでとうございます」の文字が飛び込んできました。

そういえば、スーパーのプレゼントに応募していたのでした。　
メインの商品はハズレてしまったみたいだけれど　Wチャンス賞の商品券が当りました。

嬉しいな～～～＼(~o~)／。

今夜はこれでご馳走にしよう・・・・これではスーパーの思う壺か？

それにしても先日見た吉祥草・・・ホントに良い事ありました。

キチジョウソウ

時々出かけるお気に入りの場所。
そこは周りを木々に囲まれた私のリフレッシュ空間、ミニミニ植物園です。
秋の花がたくさんありました。

吉祥草　ユリ科　
たくさん生えていても 花が咲く株 はごくわずかなので、
花が咲くと縁起がいいと言う意味で　
「吉祥草」と言うそうです。

赤い茶の花　
白い花は見ますが、
赤い花は初めて見ました。

赤いお茶の花があることも
初めて知りました。 

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文化の日

きょう　 11/3は「文化の日」　祝日です。

祝日に玄関前に国旗を掲げる家をほとんど見かけませんが、
きょう出かけたデパートに国旗が掲げられていました。

「日の丸」最近はサッカーの試合の時に見るくらいです。

とても懐かしい光景に思えて　写真に撮りました。

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ヤマホトトギス

日曜日、久しぶりの晴れ間を狙って　都立公園に出かけました。

目的は「ヤマホトトギス」を見る事。
2週間ほど前に出かけた時、ホトトギスに似た花をを見つけて写してきたのですが、あとで図鑑で調べてみたら「ヤマホトトギス」でした。
初めて見る花だったので、今度はしっかり写真に写してこようと出かけたのですが、残念ながら花は既に終わっていて、見ることは出来ませんでした。

公園の林は　まだ　紅葉はすすんでいません。
カメラを構えていると　やぶ蚊が顔のところにブンブンやって来ます。
いろいろな花も咲いていましたし、キノコもたくさん見つけました。

今回は実や種をつけている植物もたくさん写してきたので、そのうちのいくつかを掲載します。
名前の分からないものもありますので、ご存知でしたら教えていただけると嬉しいです。

　何の実？→カリン　　　　　　コマユミ　？　　　　　　　　　　　　マユミ　？　ゴンズイ

柿(採る人はいないようです)　ヘビイチゴ　~>゜)～～～　　　　　コムラサキ

追記
　orengeさん、misaoさん、nekozizouさん、名前教えてくださって有難うございました。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　11/3　ZUCCA

生鮭ときのこ

昨夜の献立　生鮭のお料理です。
塩鮭は一年中ありますが、生の鮭はこの時期だけのような気がしますから、なるべくこの時期は生鮭を食べるようにしています。
（ビタミンB12も多く含まれているとのこと）

和風のお料理で、あっさりとしていて美味しかったです。

生鮭ときのこの味噌炒め

☆材料　　　生鮭、きのこ、ネギ
☆調味料　 酒1・味噌1・白ゴマ1・醤油2/3・砂糖2/3・・・の比率

1. きのこは食べ易く分ける。
2. ネギは斜めうす切り、鮭は一切れを半分か3つに切り分ける。
3. フライパンにサラダ油少々を熱し、鮭を皮から先に焼いて、両面こんがり焼く。
4. フライパンの開いている場所に、きのことネギを入れ、炒める。
5. 火が通ったら、調味料を加えて全体にからませる。
   
   　　　　　　　　　　　　　　　　　　（「栄養と料理」から）

参考までに　生鮭メニュー2　もあります。

＿＿＿☆☆☆＿＿＿☆☆☆＿＿＿☆☆☆＿＿＿☆☆☆＿＿＿

昨夜は久しぶりに雲が切れて、星を見ることが出来ました。　
火星が今　地球に接近していて、とてもよく見えました。
地球とは2年2ヶ月ごとに接近するそうで、前回は2003年8月27日だったそうです。次回は2007年・・・

また、11/17　しし座流星群が極大　だそうです。楽しみですね。＼(~o~)／

きょうから ギガバイト対応

「ココログの最大容量がギガバイト対応しました」・・・待ってました！ココログから嬉しいニュースです。

アップロードに少し制約があるそうですが、今のところ　私のココログでは全く問題はありません。

先日　ココログの容量残が心配になり、画像の整理をしたばかりですが、これで安心して写真も載せられます。

アリガトウ～。

お知らせココログ
「ココログのディスク大容量化について 」の記事はこちら↓
http://info.cocolog-nifty.com/info/2005/11/post_7f6f.html