「夜食は太る」 やっぱり・・・

最近の新聞記事から

夜食は太る　　　

体内時計を調節している細胞内のたんぱく質　ＢＭＡＬ1
ＢＭＡＬ1は脂肪組織に多く含まれていて　脂肪の蓄積に大きくかかわっているらしい。
ＢＭＡＬ1の量は午後3時頃は微量で、
                 午後10時から午前2時に最も多くなり　その差は約20倍
                                                                           （日本大学医学部）

3時のおやつは大丈夫。でも夜食はやっぱり　ダメ

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参考までに：夜食メニュー、チョットだけ探しました。

NHK「ためしてガッテン」では理想の夜食として「小田巻蒸し」を提案
（小田巻蒸は　茶碗蒸しにうどんを加えたもの。）

NHK山梨放送局「いいじゃん山梨510」で栄養満天！簡単夜食

1. あったかとろろかけごはん・・・大和芋・味噌・牛乳・なめこ・青海苔・ごはん
2. かんたん2種のスープ　
   A.チーズの卵スープ・・・ 卵・ パルメザンチーズ・生パン粉、パセリ・
     水または湯・固形スープのもと・塩・こしょう・ナツメグ・スープ・・・１/２カップ
   B.キャベツと卵のふわふわスープ・・・卵・キャベツ・パセリ・
      水または湯・固形スープのもと・塩・こしょう
3. 野菜ともちのチーズ焼き・・・冷凍野菜ミックス・ もち・ ピザ用チーズ・
                                           固形スープのもと・サラダ油　

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